發布時間：2022-04-13
黃瓜的栽培茬口較多，簡單分為春大棚、春露地、夏秋露地、秋大棚、秋冬茬溫室、越冬茬溫室、冬春茬溫室等。具體播種和定植時間取決于當地的氣候條件和保護設施。在沒有霜凍的地區，黃瓜一年四季均可栽培，如廣東一年可種植4~5茬。南菜北運黃瓜在9月至來年1月播種。
露地春黃瓜一般在斷霜后，地溫穩定在12℃以上定植或直播。華北地區多在3月中下旬播種育苗，4月下旬定植；華南地區可在12月下~3月上育苗或直播，華中地區2月下旬~3月上旬播種；東北地區在4月上旬~4月下旬播種。夏、秋露地可在5月~8月播種。
春大棚根據覆蓋物的不同可在2月下旬~4月初定植。山東壽光、蒼山等地大棚上覆蓋草苫可在1月份定植。秋大棚多在7月中下旬或8月初直播。秋冬茬日光溫室一般在8月份播種，9月上中旬定植，1月中旬結束。
冬春茬日光溫室一般從11月中旬到來年1月份播種，春末夏初結束。越冬茬一般在10月上中旬播種育苗，來年的5~6月份拉秧，這茬黃瓜的生長期跨越秋、冬、春三季，多采用嫁接育苗。
栽培上要根據不同季節、不同茬口，采取相應的溫度、光照、水分及肥料等管理措施。按照黃瓜生育特點，總體上栽培要點為：
1. 適時播種，培育壯苗
根據本地區黃瓜的栽培季節，適時育苗。首先進行浸種催芽，即用55℃左右的溫水浸泡10~20分鐘，此過程要不斷攪拌，之后降溫到28~30℃浸種5~6小時，在28℃下催芽，一般15個小時可出齊。浸種以前也可用0.1%高錳酸鉀溶液、40%福爾馬林150倍稀釋液等浸泡種子，進行種子消毒。將出芽的種子播在盛有營養土并且澆透水的育苗缽（或營養土塊、紙袋等）中，每缽一粒。然后覆蓋約1cm左右的營養土，注意不要讓種子“帶帽出土”。播種前，最好用硫磺或百菌清煙霧劑等對育苗環境進行熏棚處理，出苗之前不要澆水。
苗期溫度管理控制在白天26℃左右，夜晚13~15℃，給予一定的低溫刺激，以利于雌花分化和防止徒長。利用越冬日光溫室栽培時，一般采用與黑籽南瓜嫁接換根的方法防治枯萎病的發生，提高抗逆性，增加產量。黃瓜幼苗定植前7~10天，育苗畦加大放風量進行煉苗，讓其適應定植后的大田環境。夏黃瓜育苗要采取遮陽等措施，創造低夜溫、短日照的生長條件。秋露地及秋大棚黃瓜的育苗，為了促進雌花分化，可以在苗期（1~5葉期）用100mg/kg乙稀利噴灑葉面2~4次。雌性系品種則不用處理。
2. 定植
黃瓜根系淺，吸收能力較弱，但生長快，結果多，因此定植田要施用充足的基肥，一般畝施腐熟好的優質有機肥5000kg左右（越冬茬及冬春茬長季節栽培可增加到10000kg），氮磷鉀復合肥50kg左右。適度深耕土壤，整地做畦。利用溫室栽培時，采用高壟定植，覆蓋地膜，以增加地溫和降低空氣濕度。且定植前進行熏棚處理，以殺死害蟲及病原菌。根據所栽培品種的特征特性，合理密植，一般株行距分別為20~30cm和60~66cm左右。對于生長勢強、側枝多、葉片大的品種，不宜密植。定植后適當中耕2~3遍，以培育強大根系。
3．田間管理
（1）肥水管理與中耕：要根據黃瓜不同生育期的特點，及時采取不同的施肥、灌水與中耕措施，進行促和控的調節，使營養生長與生殖生長平衡發展，延長生長期，以獲高產。
定植到緩苗期（生長點有新葉長出），及時中耕。緩苗后根據土壤濕度確定是否澆水，土壤干則澆，土壤濕則不澆。此時根瓜初生，尚未坐住，為防止莖葉徒長，引起化瓜，要控水控肥，加強中耕，直到根瓜坐穩，足以墜秧。根瓜要及時采收。但雌型品種應縮短緩苗期，盡量不控水。
結果期以促為主，原則上是先輕促，后大促，再小促。具體地說，根瓜生育期，植株生長量和結瓜數還不多，澆水量不宜過大，保持地面見干見濕即可；腰瓜生育期，營養生長和生殖生長均達到極盛階段，需要肥水的數量大大增加，必須大量追肥澆水。追肥要多次施，少量施，并注意氮、磷、鉀肥配合施用，營養均衡，可順水追肥；頂瓜生育期，因盛果期已過，植株開始進入衰老階段，需水量必然減小，可進行葉面噴肥，延遲莖葉衰老，延長結果期，增加產量。溫室栽培時，澆水采取膜下暗灌，避免大水漫灌。冬季減少澆水，不要在陰雨天澆水，以免造成明顯地溫降低。春季溫度回升后，及時澆水追肥，增加產量。
（2）植株調整：黃瓜應適時進行支架、整枝、綁蔓、摘葉、落蔓等調節措施，以利于光合作用的進行和光合產物的合理分配。具體地講，支架既可固定、保護秧苗，又可提高光能利用率。通過綁蔓，可以對黃瓜起到促和抑的作用，瓜秧長勢強的植株，綁的緊一些或采取曲蔓的綁法，抑制徒長；生長勢弱小的植株，應松一些以促其生長。對于側枝較多的品種，第5節以下的側枝全部打掉。以主蔓結瓜為主的品種，植株生長的前期及中期可以不留側枝，上部側枝可見瓜后留兩葉摘心。雌性系品種第5節以下的瓜全部去掉。一節多瓜的品種要根據植株生長狀況進行疏花疏果。及時打掉底部黃老的葉片，可以節約養分，改善通風透光條件。
（3）采收：根瓜應盡量早收，以免墜秧。腰瓜及回頭瓜生長快，一般開花4~12天即可采收。
（4）防治病蟲害：貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，利用農業防治、物理防治、化學防治及生態防治相結合的方法，消除病蟲害發生的根源，防止蔓延。黃瓜經常發生的病害主要有霜霉病、白粉病、枯萎病及灰霉病、疫病等。預防方法是在病害容易發生的時期，利用廣譜性殺菌劑每隔7~10天噴霧一次，連續噴3次。如果已經發病，可利用杜邦可露、甲霜靈、乙磷鋁、殺毒礬等藥劑噴霧，連續防治3~4次。常見蟲害有蚜蟲、菜青蟲、溫室白粉虱等，其防治應以農業防治、物理防治為主，輔以藥劑，如滅掃利、功夫等殺蟲劑。
（5）保護地栽培光照、溫度等的管理：保護地栽培要充分利用太陽光能，具體措施有：選擇透光率高的無滴棚膜，并經常清潔棚膜以增加光照強度；建材選用剛性材料，減少棚內支架以減少遮蔭；在溫室后部掛反光幕（鍍鋁膜）利用反射光；如果覆蓋草苫，應在不降低室內溫度的情況下，盡量早揭晚蓋。溫度管理包括保溫、增溫和降溫等措施，最好采用“四段變溫”的管理方法，即白天上午溫度控制在28~30℃，以利于光合作用充分進行；下午光合能力下降，溫度控制在20~25℃；夜間前半夜溫度以20℃為宜，有利于光合產物向果實轉移；后半夜給予10~15的較低溫度，以減少呼吸消耗。澆水量要根據實際情況進行，避免大水漫灌，不要在陰雨天澆水，以免增加保護地內的濕度，降低地溫，造成病害的發生。通過適當放風，調節保護地內的溫度和濕度，排除有害氣體，增加二氧化碳濃度。有條件的地方可進行二氧化碳施肥，以提高產量。
（注：本文為轉載僅供參考）